中新網(wǎng)9月23日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道,由于經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇緩慢,美國(guó)華人家庭也受景氣低迷沖擊,或失業(yè)、或擔(dān)心工作不保,愈來(lái)愈多華人投入副業(yè)。雖花樣百出,仍以兼賣食品為主,畢竟華人篤信“民以食為天”。
投入者說(shuō)“發(fā)財(cái)不可能”,倒真可貼補(bǔ)家用。由于相關(guān)做法尚未被地方衛(wèi)生局允許,因此不敢大張旗鼓做廣告,只透過(guò)教會(huì)或口耳相傳方式銷售。
在圣蓋博谷東區(qū)一處400、500信徒聚會(huì)的華人教會(huì)做禮拜的張?zhí)^(guò)去一、兩年看到自制芝麻大餅、包子、水餃等家庭式食品教友突然多起來(lái)。打聽(tīng)之下才知這些弟兄姊妹不是自己就是配偶失業(yè),希望透過(guò)教友幫忙,貼補(bǔ)家用。
定居蒙特利公園的孫太太則因夫婿中年移民美國(guó),正趕上美國(guó)不景氣,找不到工作,只有將上海老家絕活,包括自制蘿卜絲餅、肉餅、紅豆餅、芝麻餅、菜肉餛飩、上海煎餛飩、烤年糕等小吃拿出來(lái)賣,且固定前往某中文學(xué)校銷售。在口耳相傳下,生意穩(wěn)定成長(zhǎng),也勉強(qiáng)維持家庭開(kāi)銷。
在臺(tái)灣出過(guò)多本書(shū)、近年移民美國(guó)的養(yǎng)生達(dá)人王莉民,看到韓裔鄰居靠著賣泡菜養(yǎng)大孩子,也將自制酒釀、紅糟等食品拿出來(lái)賣,希望貼補(bǔ)家用。但她說(shuō),今年4月以來(lái),生意直直落,可能與不景氣也嚴(yán)重?cái)U(kuò)散到華人小區(qū),且所賣食品以養(yǎng)生而非主食有關(guān)。
在北橙一所高中讀書(shū)的江學(xué)生,由于父母沒(méi)錢給零用錢,每逢感恩節(jié)、圣誕節(jié)都提供替同學(xué)烹烤糕餅送教師,并酌收費(fèi)用的服務(wù)。由于都能依照“客戶”構(gòu)想做出別出心裁糕餅,每逢年底小生意客源不斷。
喜歡藝術(shù)的蔡姓計(jì)算機(jī)維修人員因收入捉襟見(jiàn)肘,用數(shù)千元買了一臺(tái)二手機(jī)器,利用閑暇在家替親友刻制“量身設(shè)計(jì)”匾額,并依大小收取20、40及60元不等費(fèi)用。由于他在美國(guó)長(zhǎng)大的太太常帶兒子參加小區(qū)運(yùn)動(dòng),以致每逢運(yùn)動(dòng)季結(jié)束,來(lái)自熟人的訂單就讓他忙不完。
因?yàn)椤靶伦骷摇备]曉莉當(dāng)初來(lái)美,則因夫妻都是電子公司裝配員收入不多,為了開(kāi)源兼差賣水餃、大餅?!爱?dāng)時(shí)全家總動(dòng)員,常為了周末中文學(xué)校上百分訂單,從午夜開(kāi)始和面忙到天亮。”
竇曉莉說(shuō),當(dāng)時(shí)真是非常辛苦,且只能賺到相當(dāng)于伙食費(fèi)的微薄利潤(rùn)。但她對(duì)全家能自食其力感到驕傲。