天維網(wǎng)7月11日報道 援引英文先驅(qū)報消息 Lee Chang Woo 1997年自韓國來到新西蘭,2005年他在奧克蘭的Mt Eden開了Wok N Noodle Bar,隨后又在奧克蘭CBD開了另外一家店,明年他將會把這個品牌做成連鎖加盟店。
在先驅(qū)報的采訪中,他分享了自己的創(chuàng)業(yè)之路。
Lee Chang Woo講到,他一直想學(xué)英文并請父親允許自己來新西蘭,并在AUT讀了商科大專,到新西蘭三年后自己便決定不再回韓國。2004年在家人的幫助下他買下了位于61 Normanby Road, Mt Eden的一家咖啡店。
經(jīng)營咖啡店的過程很痛苦,甚至有一天他的收入只有280紐幣;但現(xiàn)在回憶起來他從這家咖啡店學(xué)到了很多東西,認(rèn)識了許多在附近工作和生活的人。
2005年,他創(chuàng)建了Wok N Noodle Bar,由于自己本身一直對泰國食品很感興趣,并覺得韓國食物對新西蘭人而言味道太重,于是他決定經(jīng)營泰式面食,并尋找了解他想法的泰國廚師。
在朋友的幫助下他找到了員工,在創(chuàng)業(yè)初期,他亦需要在廚房工作,但現(xiàn)在大部分時間均在樓面招呼客人。
由于自己本身就住在奧克蘭CBD,他想在市中心再開一家店;于是三個月前,Lee Chang Woo在Shortland Street開了第二家Noole Bar。
目前,他的夢想是把自己的Wok N Noodle品牌推廣到澳洲,并能在韓國也發(fā)展Wok N Noodle品牌。
未來他還會在市中心或者Albany繼續(xù)開店,目前他已有17個員工。
Lee Chang Woo講到,他在奧克蘭的朋友大部分是本地人和其他國藉的人,與韓國社區(qū)的接觸反而不多。
相比韓國,他更喜歡居住在新西蘭;他熱愛自己在這里的事業(yè)和生活。
如果自己生活在韓國,應(yīng)該只是為某個公司打工的工薪階層。已婚并有兩個孩子。而相反,在新西蘭他的生活則更豐富多彩。