韓國(guó)仁川有一條“中華街”,它是全韓最大的唐人街。去唐人街方便廉價(jià),只要搭上地鐵,就可以把你從首爾送到仁川,路上大約1小時(shí)。
許多西方人都喜歡吃中國(guó)菜,他們樂于去中餐館就餐。中國(guó)菜的確比歐洲菜肴來得精細(xì)而且好吃,自然受到西方人的喜愛。可是中餐館在西方的地位卻沒有那么高,許多西方人喜歡去中餐館是因?yàn)橹袊?guó)菜便宜,而且量大。記得一個(gè)挪威朋友細(xì)心地向我描述了他家鄉(xiāng)的中國(guó)餐館,并表示出自己經(jīng)常去那里用餐,不過他給出的重要理由之一是,那里能讓他花很少的錢就吃飽。情況在亞洲正好相反,不論是日本還是韓國(guó),中國(guó)菜的價(jià)格都普遍高于本國(guó)菜肴。
韓國(guó)人是愛吃中餐的,只不過這里對(duì)于一般的韓國(guó)人來說,是消費(fèi)不起的,而且距離首爾的距離超微遠(yuǎn)了一些。除了中國(guó)游客來此消費(fèi),韓國(guó)本人幾乎不會(huì)去那里吃東西。這是我見過的最冷清的唐人街,午餐時(shí)間游客人的人流漫漫消失后,唐人街寂靜得好像一座死城。夜晚7-8點(diǎn)鐘,街上就已經(jīng)空蕩蕩的了,看起來就像凌晨時(shí)分的情景。漂亮的唐人街牌坊,紅色的燈籠和亮晶晶的酒店都無法烘托出唐人街應(yīng)有的熱鬧氣氛。我去過近百個(gè)唐人街,只有太平洋上的所羅門群島的唐人街比韓國(guó)的冷清。
據(jù)說大部分店鋪是韓國(guó)人經(jīng)營(yíng)的,不算是真正的唐人街。韓國(guó)人比華人多,怎么能叫唐人街呢?過去由于中國(guó)人除外謀生,創(chuàng)造了許許多多的唐人街。如今隨著中國(guó)的崛起,世界各地又出現(xiàn)了許多新的新唐人街,從北美到南美,從西歐東歐,甚至在日本都有龐大的唐人街。但是距離中國(guó)最近的韓國(guó),卻一直把中國(guó)商人拒之門外,或者給予排斥的經(jīng)濟(jì)政策,久而久之仁川幾千華人只剩下400。韓國(guó)是世界上唯一一個(gè)有比較多的華人而沒有唐人街的國(guó)家。即使現(xiàn)在有的這個(gè),也絕大部分是韓國(guó)人在里邊經(jīng)營(yíng),主要是以贏利為目的的,所以不能說是唐人街.因?yàn)樗^的唐人街都是華人自然聚集的產(chǎn)物。
韓國(guó)的中餐館老板絕大部分是韓國(guó)人(不是華人,也不是華裔),甚至唐人街都是剛建立起來的應(yīng)景之作,沒有什么底蘊(yùn)的韓國(guó)式唐人街,其所謂的中國(guó)料理感覺大多不象中國(guó)菜。本身韓國(guó)餐飲就比較貴,所以像樣的中國(guó)料理就更貴了。在仁川的時(shí)候經(jīng)常去chinatown一家叫萬多福的酒店,老板是個(gè)中國(guó)人,飯菜挺好吃的,特別是煎餃三鮮餡的,價(jià)格那是相當(dāng)?shù)馁F,十個(gè)煎餃5000韓元,一盤青椒炒肉23000韓元,少的可憐,最便宜的就是炸醬面也有3000塊約合20rmb。不過老板和服務(wù)員都挺客氣的,而且說中文比較親切。
韓國(guó)仁川有一條“中華街”,它是全韓最大的唐人街。去唐人街方便廉價(jià),只要搭上地鐵,就可以把你從首爾送到仁川,路上大約1小時(shí)。
許多西方人都喜歡吃中國(guó)菜,他們樂于去中餐館就餐。中國(guó)菜的確比歐洲菜肴來得精細(xì)而且好吃,自然受到西方人的喜愛??墒侵胁宛^在西方的地位卻沒有那么高,許多西方人喜歡去中餐館是因?yàn)橹袊?guó)菜便宜,而且量大。記得一個(gè)挪威朋友細(xì)心地向我描述了他家鄉(xiāng)的中國(guó)餐館,并表示出自己經(jīng)常去那里用餐,不過他給出的重要理由之一是,那里能讓他花很少的錢就吃飽。情況在亞洲正好相反,不論是日本還是韓國(guó),中國(guó)菜的價(jià)格都普遍高于本國(guó)菜肴。
韓國(guó)人是愛吃中餐的,只不過這里對(duì)于一般的韓國(guó)人來說,是消費(fèi)不起的,而且距離首爾的距離超微遠(yuǎn)了一些。除了中國(guó)游客來此消費(fèi),韓國(guó)本人幾乎不會(huì)去那里吃東西。這是我見過的最冷清的唐人街,午餐時(shí)間游客人的人流漫漫消失后,唐人街寂靜得好像一座死城。夜晚7-8點(diǎn)鐘,街上就已經(jīng)空蕩蕩的了,看起來就像凌晨時(shí)分的情景。漂亮的唐人街牌坊,紅色的燈籠和亮晶晶的酒店都無法烘托出唐人街應(yīng)有的熱鬧氣氛。我去過近百個(gè)唐人街,只有太平洋上的所羅門群島的唐人街比韓國(guó)的冷清。
據(jù)說大部分店鋪是韓國(guó)人經(jīng)營(yíng)的,不算是真正的唐人街。韓國(guó)人比華人多,怎么能叫唐人街呢?過去由于中國(guó)人除外謀生,創(chuàng)造了許許多多的唐人街。如今隨著中國(guó)的崛起,世界各地又出現(xiàn)了許多新的新唐人街,從北美到南美,從西歐東歐,甚至在日本都有龐大的唐人街。但是距離中國(guó)最近的韓國(guó),卻一直把中國(guó)商人拒之門外,或者給予排斥的經(jīng)濟(jì)政策,久而久之仁川幾千華人只剩下400。韓國(guó)是世界上唯一一個(gè)有比較多的華人而沒有唐人街的國(guó)家。即使現(xiàn)在有的這個(gè),也絕大部分是韓國(guó)人在里邊經(jīng)營(yíng),主要是以贏利為目的的,所以不能說是唐人街.因?yàn)樗^的唐人街都是華人自然聚集的產(chǎn)物。
韓國(guó)的中餐館老板絕大部分是韓國(guó)人(不是華人,也不是華裔),甚至唐人街都是剛建立起來的應(yīng)景之作,沒有什么底蘊(yùn)的韓國(guó)式唐人街,其所謂的中國(guó)料理感覺大多不象中國(guó)菜。本身韓國(guó)餐飲就比較貴,所以像樣的中國(guó)料理就更貴了。在仁川的時(shí)候經(jīng)常去chinatown一家叫萬多福的酒店,老板是個(gè)中國(guó)人,飯菜挺好吃的,特別是煎餃三鮮餡的,價(jià)格那是相當(dāng)?shù)馁F,十個(gè)煎餃5000韓元,一盤青椒炒肉23000韓元,少的可憐,最便宜的就是炸醬面也有3000塊約合20rmb。不過老板和服務(wù)員都挺客氣的,而且說中文比較親切。