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　　自己購(gòu)物、自己做飯、自己打掃衛(wèi)生……來(lái)自廣東的小張只身一人來(lái)到離家千里的北京，嘗試起了“獨(dú)立生活”，為之后的赴日留學(xué)做準(zhǔn)備。

　　這位２２歲的大學(xué)本科畢業(yè)生，整整用了２個(gè)月來(lái)鍛煉獨(dú)立生活的能力。他最終習(xí)慣了一個(gè)人在空蕩的大房子里睡覺(jué)，習(xí)慣了北京的干燥氣候。

　　“出國(guó)留學(xué)不僅需要相應(yīng)語(yǔ)言能力，更重要的是要有在完全陌生甚至嚴(yán)酷的環(huán)境中獨(dú)立生活的能力。在北京生活僅僅是一個(gè)小前奏，畢竟北京依然是在中國(guó)。”小張說(shuō)。

　　最近這幾個(gè)月正是畢業(yè)生陸續(xù)收到海外大學(xué)錄取通知書(shū)的日子，為了能夠使留學(xué)生涯更加順利，出國(guó)前的各種準(zhǔn)備工作也接踵而至。

　　在北京市聚德華天職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，數(shù)十名年輕的學(xué)生聚集在烹飪教室，緊盯著老師，看他究竟是如何把一塊普通的面團(tuán)變成花樣繁多的面點(diǎn)，又是如何烹調(diào)出傳統(tǒng)的中國(guó)美食。

　　“近幾年，低齡學(xué)員數(shù)量越來(lái)越多。尤其是在暑假和寒假的培訓(xùn)班中，有百分之六十到七十的學(xué)員是初中或高中生，并且有留學(xué)海外的意向?！本鄣氯A天學(xué)校負(fù)責(zé)人陳麗說(shuō)。陳麗介紹，假期的課程一般是１０天，費(fèi)用為１５００元人民幣，約合２３８美元。很多家長(zhǎng)擔(dān)心自己的“掌上明珠”在外留學(xué)的時(shí)候吃不好，讓孩子來(lái)學(xué)習(xí)烹飪。

　　談到這一現(xiàn)象時(shí)，中國(guó)知名社會(huì)學(xué)家李銀河表示年輕人拓展獨(dú)立生活能力是一件好事，不過(guò)這也正顯出現(xiàn)在年輕人的在這一能力上的欠缺。

　　李銀河認(rèn)為，基本的生活能力可以讓青年人在瞬息萬(wàn)變的社會(huì)里將自己“武裝”起來(lái)，這對(duì)他們的未來(lái)，乃至一生都是極其重要的。

　　中國(guó)學(xué)生長(zhǎng)期以來(lái)因其應(yīng)試能力強(qiáng)而出名，但往往也因缺乏創(chuàng)造和實(shí)踐能力而遭到質(zhì)疑。

　　李銀河說(shuō)，孩子的獨(dú)立生活能力應(yīng)該從小培養(yǎng)，但是在中國(guó)往往由于父母過(guò)分溺愛(ài)，使孩子失去了鍛煉的機(jī)會(huì)。

　　“一些孩子像‘小皇帝’一樣長(zhǎng)大，家長(zhǎng)替他們做了所有的事情，所以他們?cè)诔鰢?guó)前才開(kāi)始彌補(bǔ)生活能力這一必修課?！崩钽y河說(shuō)。

　　李銀河建議，家長(zhǎng)們應(yīng)該在子女們還小的時(shí)候就樹(shù)立起做家務(wù)的觀念，并且鼓勵(lì)他們掌握像做飯這樣的基本技能。